Jangan Di Buang! Berikut Khasiat Kulit Jeruk Untuk Kesehatan Tubuh – Berlainan dengan daging buahnya yang manis dan beri kesegaran, kulit jeruk berasa masam dan pahit hingga tidak umum dimakan. Ini penyebabnya kulit jeruk seringkali dipakai berbentuk parutan untuk menambahkan rasa dan wewangian sajian. Meskipun begitu, sesungguhnya apa boleh Anda makan buah dan kulit jeruk sekalian?
Baca juga: Apa Itu PC? Tipe serta Klasifikasi Komputer
Keuntungan konsumsi kulit jeruk
Konsumsi kulit jeruk kemungkinan kedengar aneh, ingat struktur dan rasanya yang tidak biasa. Tetapi, kulit jeruk pada intinya aman untuk dikonsumsi. Kulit jeruk dapat memberi faedah sebagai berikut ini:
-
Mempertahankan kesehatan jantung
Kandungan gizi paling tinggi dalam kulit jeruk yaitu serat, vitamin, dan mineral. 100 gr kulit jeruk memiliki kandungan 11 gr serat, sementara satu sendok makan kulit jeruk memiliki kandungan vitamin C dalam jumlah 3x lipat dari daging buahnya.
Merilis study dalam jurnal Advances in Nutrition, skema makan tinggi serat dan vitamin C berguna untuk kesehatan jantung. Serat sanggup turunkan cholesterol, sedang vitamin C membuat perlindungan jantung dan pembuluh darah dari kerusakan karena radikal bebas.
-
Turunkan resiko bermacam penyakit
Kulit jeruk kaya senyawa anti-oksidan yang disebutkan polifenol. Senyawa ini sanggup membuat perlindungan beberapa sel badan dari kerusakan karena radikal bebas dan infeksi. Polifenol dapat memacu tanggapan mekanisme ketahanan tubuh dan menggairahkan perkembangan sel.
Karena faedah ini, makan kulit jeruk dipercaya dapat kurangi resiko bermacam penyakit. Salah satunya penyakit jantung, permasalahan pencernaan, pengurangan peranan saraf, diabetes type 2, radang pankreas, sampai beberapa macam kanker.
-
Mempertahankan kesehatan gigi
Kulit jeruk memiliki kandungan senyawa antibakteri dan mineral berbentuk fosfor dan kalsium. Senyawa antibakteri bermanfaat untuk menahan pembangunan plak dan gigi berlubang, sedang fosfor dan kalsium dibutuhkan untuk mempertahankan kesehatan tulang dan gigi.
Bukan hanya itu, kulit jeruk mempunyai senyawa yang disebutkan limonene. Limonene ditengarai bisa memutihkan gigi dengan alamiah, karena senyawa ini meleburkan kotoran yang melekat pada permukaan gigi.
Baca juga: 8 Manfaat Tanaman Bidara Arab
Efek makan kulit jeruk
Kulit jeruk memang memberi badan Anda serat, vitamin, bahkan juga bermacam senyawa yang bisa kurangi resiko bermacam penyakit. Tetapi, konsumsi kulit jeruk dengan jumlah banyak pun tidak dianjurkan karena banyak hal berikut ini:
-
Memiliki kandungan pestisida
Bila Anda mengonsumsi kulit jeruk terlalu berlebih, Anda juga beresiko terkena pestisida dalam skala besar. Paparan pestisida dalam periode panjang dapat mengusik peranan hormon, bahkan juga diperhitungkan tingkatkan resiko kanker.
Maka awasi konsumsi kulit jeruk supaya tidak banyak atau sering. Disamping itu, janganlah lupa membersihkan jeruk sama air hangat saat sebelum dikonsumsi untuk kurangi pestisida yang melekat.
-
Rasa dan teksturnya aneh
Ini kemungkinan jadi argumen kenapa sedikit orang yang menyukai makan kulit jeruk. Kulit jeruk mempunyai struktur yang keras dan kering hingga susah dikunyah. Rasanya juga pahit hingga kurang mengunggah hasrat.
-
Susah diolah
Kandungan serat yang tinggi pada kulit jeruk memang berguna, tetapi ini juga yang membuat kulit jeruk susah diolah. Bila Anda mengkonsumsinya dengan jumlah banyak, kulit jeruk kemungkinan mengakibatkan sakit di perut, kembung, dan merasa tidak nyaman.
Kulit jeruk bukan hanya berguna untuk menambahkan rasa dan wewangian sajian. Dengan mengkonsumsinya, Anda dapat mendapatkan serat, vitamin, mineral, dan bermacam senyawa yang membuat perlindungan badan Anda dari penyakit.
Baca juga: 8 Khasiat Buah Bidara Arab untuk Kesehatan
Walaupun begitu, lihat jumlahnya kulit jeruk yang Anda makan. Supaya aman, cukup tambah sedikit parutan kulit jeruk dalam sajian, oatmeal, salad, atau teh hangat. Tidak boleh konsumsi kulit jeruk jika perut Anda berasa tidak nyaman sesudahnya.